Eso no estaba en mi libro de Historia de la Gastronomia

ESCRITO POR: Myriam Sagarribay

NARRADO POR: Elena Ruiz de Velasco

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Idioma:
Español (Castellano)
Duración:
4 horas y 34 mins
Género:
Hogar

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La sal, los pescados, las carnes, los lácteos, los cereales, el hidromiel, el olivo, los vinos, el altramuz, el arroz, el melón, las setas, la cebolla, el ajo, el perejil, el incienso, la mirra, el azafrán, la pimienta, el clavo de olor, la pera, el almendro, el castaño, la granada, la miel, los dátiles, el algarrobo, la caña de azúcar, el café, la papa, el tomate, el frijol, el cacahuete, la calabaza, el maguey, el nopal, el aguacate, el girasol, el cacao, la vainilla... y muchas cosas más.

El gran pilar sobre el que se asienta la gastronomía - base de su existencia, son los alimentos. Sin ellos nada hubiera sido posible, ni siquiera nuestra propia supervivencia. Este audiolibro hace un minucioso recorrido por la ciencia y la historia de los alimentos más relevantes del Viejo y el Nuevo Mundo; y rescata del olvido los valores culturales que nos llevaron hacia uno de los grandes anhelos de la humanidad: la salud. El Viejo Mundo nos aportó desde el majestuoso trigo, capaz de movilizar ejércitos y hacer caer naciones, hasta el humilde perejil, que aderezaba la sopa de los más pobres. Con ellos también viajaron dioses, pasiones, intrigas palaciegas y plagas y enfermedades.

El Nuevo Mundo nos legó mitos y exóticas ambrosías, desde el omnipresente tomate, cuya salsa invade desde meriendas infantiles a despachos de Wall Street, a los increíbles y bellos girasoles. Se crearon nuevas razas, se multiplicó la producción, se descubrió el placer en las combinaciones de sus sabores y texturas y, sobre todo, de sus infinitos aromas. Se creó la cocina. La gastronomía reúne por sí misma los avatares del ser humano: siglos de historia, leyendas sobre invencibles imperios, pueblos conquistados... logros y fracasos se encadenaban en su sólida urdimbre.

La agricultura, la tecnología, la química, grandes periplos exploratorios y viajes insólitos han estado, sin planearlo, al servicio de una ciencia, la gastronómica, que sigue siendo hoy una gran desconocida.

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Dónde escuchar el audiolibro Eso no estaba en mi libro de Historia de la Gastronomia

Los audiolibros se han convertido en la vanguardia de la narrativa moderna, uniendo el placer de la lectura con la comodidad de la escucha. Ya sea de camino al trabajo, en el gimnasio o mientras te relajas en tu rincón favorito, los audiolibros transforman cada momento en una oportunidad para sumergirte en mundos fantásticos o para aprender algo nuevo.

Esta flexibilidad ha democratizado el acceso a la literatura y el conocimiento, permitiendo a las personas que tienen estilos de vida ajetreados, dificultades para leer o simplemente una preferencia por el audio, disfrutar de una amplia gama de contenidos

Y qué mejor mundo para explorar que el creado por Myriam Sagarribay en Eso no estaba en mi libro de Historia de la Gastronomia, narrado con maestría por Elena Ruiz de Velasco.

El dilema digital de hoy es navegar por la red evitando la tentación de la piratería. Términos como «Eso no estaba en mi libro de Historia de la Gastronomia torrent» o «Eso no estaba en mi libro de Historia de la Gastronomia descarga gratuita mp3» tienen un gran número de búsquedas mensuales. Pero tú, que buscas calidad y legalidad, ¿dónde puedes disfrutar de este audiolibro de forma legal?

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Preguntas Frecuentes (FAQ)

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